就爱那个蒸好的土豆块压成泥。

洋葱圈内圈沾上一层薄薄的生粉备用。

土豆洗净，去皮切小块，放蒸锅里蒸熟。

原料：土豆，洋葱，胡萝卜，青椒，鸡蛋，脆皮肠，胡椒粉，盐。

青椒，胡萝卜，香肠切丁，洋葱一部分切丁，一部分切成圈。