番茄是我们生活中常吃的食物，它既可以炒着吃也可以生吃，那么如何让番茄迅速变红呢？具体内容如下：
番茄在种植过程中，如果果实发黄但不红，可能是种植温度没有控制好，影响了胡萝卜素和番茄红素的合成，这就会影响到番茄的着色。
同时如果番茄还没有完全成熟，那么它的颜色也会受到影响，或是番茄的本身就是黄颜色的，那么它不红是正常的。也有可能是番茄养护过程中氮肥使用量过多，这也会抑制番茄红素的生成，导致番茄表面着色不均匀。
想要让番茄一夜之间变红其实是不现实的，这需要一个过程，如果西红柿还挂在枝上，我们可以让它多晒晒太阳，并为它施加一些微量元素，帮助番茄红素的合成，如果已经摘下来了，可以将它与熟透了的水果放在一起，成熟的水果会释放出乙烯达到催熟的目的，从而让番茄变得更红。
番茄是我们生活中常吃的食物，无论是生吃还是炒着吃，做汤吃，都非常合适。如果买到的番茄不红，可以将它与熟透了的水果放在一起，这样会起到催熟的作用，效果非常好。如果是自己种植的番茄，颜色不红就不要急着摘，最好为它提供充足的阳光和水肥。
