人参果也叫长寿果，其果肉味道独特清脆多汁，而且成熟的人参果不酸不涩，是很多人都较为喜欢食用的一种水果。人参果含有极高的营养物质，但是对于人参果里面的囊能吃吗有些朋友却不清楚，在食用的过程中不知道如何是好。

通常来说人参果里面的囊是可以吃的，但是如果在生活中食用人参果的话建议不要吃，因为人参果主要的营养成分集中在果肉里，里面的囊吃起来没什么味道，而且没什么营养价值，大部分人都是不会食用的。

1、生津开胃

因为人参果含有丰富的蛋白质，维生素，低糖等多种营养物质，这些物质的成分能有效的促进人体消化，增加人体胃肠液的分泌能力，从而起到很好的生津开胃的功效。

2、预防癌症

由于人参果含有丰富的果酸物质，它的成分能有抑制变种细胞的再生能力，维持人体肌体的正常生理功能。还能刺激球蛋白以及对应抗体的形成，从而具有很好的预防癌症的作用，增加人体免疫力。

3、增强抵抗力

人参果肉含有丰富的高蛋白、氨基酸、糖类以及多种微量元素物质，这些物质能有效的促进人体的新陈代谢。并且这些营养物质很容易被人体所吸收，能增加人体抑制病菌抵抗力，补充所需营养的作用。

4、有益心血管

在人参果肉中还含有丰富的钙，磷，钾，镁，铜，硒等多种营养物质，其中硒的含量最高，在普通的水果中最为少见。同时它的成分是一种强氧化剂，能促进人体的血液循环，起到很好的保护心血管的功效。