对于苹婆，不知道大家所了解的有多少呢？又称“凤眼果”或假苹婆，种子煨熟后味道就和栗子差不多。感兴趣的朋友们一起来看看吧！
一、苹婆的养殖方法和注意事项
1、要想养殖好苹婆，首先就是对于土壤的选择了。苹婆的生长需要比较疏松透气并且排水性良好的土壤，土壤条件对于苹婆的生长有着很大的影响。
2、苹婆喜欢于比较温暖的环境，因此即便到了冬季，我们也要对它保持至少十摄氏度以上的温度，防止苹婆会被冻伤。在夏季高温时期，我们要对苹婆进行遮阴处理，并且将它放置在通风的地方养殖。
3、苹婆是属于比较耐得住干旱的，因此我们在养殖的过程中不需要对它进行过多的浇水，通常五天左右浇一次水便可以了，尤其到了雨季，一定要对它进行及时的排水，防止积水造成根部腐烂。
4、苹婆并不是属于喜肥类植物，因此我们只需要在开花前和开花后对它进行浇水便可以了，如果我们对它施加磷肥，可以帮助它花期延长。
在苹婆的生长过程中，要及时对它进行枝叶的修剪，能够让植物长得更加健壮。
二、什么季节可以吃到苹婆
每年7-8月份成熟，鲜种经采摘脱壳后晒干就可以食用了。可蒸、可煮，宜烤、糖蜜及红烧等。在广东常用于名莱佳肴的烹饪，如凤眼果焖鸡、凤眼果烧肉等，被列入“岭南名莱”。
