羊骨是人们把动物羊宰杀以后，去掉肉质得到骨架，是一种可以补钙、强壮骨骼的特色食材。但是羊骨上的肉很少，又有膻味，很多人都不知道它应该怎么吃。今天我会为大家具体介绍一些羊骨的吃法，大家看过以后就知道羊骨怎么吃好了。
羊骨粥
1、羊骨做粥很好吃，而且做法也不复杂，制作时需要提前准备粳米一百克，羊骨一千克，盐和姜以及大葱都要适量准备。
2、把准备好的羊骨用打碎，然后加清水煮制成汤，煮好以后把骨头去掉，以汤代水，再把洗好的粳米入锅一起煮制。
3、在粥快要煮好的时候，加入食用盐和生姜以及葱末，再煮制十来分钟，调匀以后直接关火出锅就能食用。
羊骨汤
1、羊骨做汤也很好吃，而且利于人体对钙质的吸收，制作时需要准备羊骨五百克，白萝卜两百克，葱花和姜片以及盐与米酒都适量准备一些。
2、把准备好的羊骨用清水洗净，入锅，加入食用盐和姜片以及米酒煮制一会，取出，重新入锅，加入清水。
3、煮开以后把表面的血沫去掉，再把萝卜加入到锅中一起煮，煮开以后调小火力，慢慢的熬制两小时左右，然后把葱末加入到锅中，再加入食用盐调味，调匀以后关火，取出装碗，降温以后就能食用。
