前胡的栽培技术

喜冷凉湿润气候，耐旱、耐寒。适应性较强，在山地及平原均可生长。以肥沃深厚的腐残质壤土生长最好，得粘土及对过于低湿地方不宜栽种。

田间管理移栽成活后，及时松土除草，夏季雨后须松土，于8月中旬可追施磷肥和钾肥。

1.种子处理

霜降后，前胡种子逐渐成熟，把成熟的前胡种蓬采集来，晒干、擦打，使种子脱出蓬壳，再过筛，风净作种，所采的种子要充分成熟，否则，影响出苗率。

2.播种期

前胡的最佳适宜播种期较长，以当年的12月到第二年的3月上旬最佳。

3.播种方法

4.整地：桑园、茶园播种前，用10%草甘磷每亩0.5kg，除去杂草，深翻一遍基本整平，山核桃等山坡基地则不需要。

5.基肥：以园地的肥沃情况，每亩施含硫复合肥5—10kg，作为基肥。

6.施肥：前胡整个生长过程一般施肥3次，第一次在5月底、6月初，施含硫复合肥5kg;第二次在立秋前后，每亩施10kg;第三次在白露前后，每亩施5一10kg;总的原则是前控后促。

7.除草：草害是前胡栽培中的最大障碍因子，结合园地管理，做好除草工作。

8.抗旱：前胡虽耐旱，但干旱严重影响产量，灌溉方便的园地，要进行适当的浇水，一般3—4次，关键在8月到10月份。

9.除雄：在前胡栽培过程中，当雄株开始抽苔时需肥较大，要及时拔去雄株(它的根茎不能作为商品)，促进雌株生长。留种地除外。

病虫害防治：前胡虫害很少，只有在苗期做好蚜虫防治即可。

10.采收与加工

最佳采收期：前胡的最适宜采收期在冬至后至第二年萌芽前，此时采收产量折干率最高，商品品质最佳。提前采收不但影响产量，而且更影响品质。

11.采收方式：用两齿锄挖(不可用板锄)，将挖起的前胡剪除茎叶留根。及时晒干，边晒边除须根。筛除泥土、杂物即可出售。