苹果品种有红富士、红元帅、小国光、青苹果、红将军等品种，其中红富士一般在每年的十月份到十一月份的时候成熟，红元帅的底部具有五棱，口感脆甜，小国光的果皮红黄相间，而青苹果果胶含量较高，口感偏酸。
苹果品种有什么品种1、红富士
苹果品种有红富士品种，红富士的知名度较高，成熟期为每年的十月份到十一月份，一般在十一月上旬就会上市，在中国的辽宁、山东、河北、北京以及山西等地均有种植，并且栽种红富士的面积占苹果总面积的49.6%。
2、红元帅
红元帅属于元帅系列的苹果，全果为浓红色，底部具有五棱，果肩高低不平，具有美国蛇果、花牛苹果等品类，红元帅苹果的果实汁水充足、味道香甜、口感松脆。
3、小国光
小国光又名为国光苹果、万寿苹果，原产自美国，在1905年左右传入中国，小国光的果皮为红黄色相间，果肉为淡黄色或者米白色，肉质清脆，口感微甜偏酸，但小国光的储存箱较好，能够存放三个月左右。
4、青苹果
青苹果的表皮和传统苹果不同，表皮呈现青绿色，果肉内的果酸和果胶成分较多，因此口感上偏酸，青苹果在果内主要产自于陕西、山西和河南等地，一般在每年的七到八月份的时候生长成熟。
